Bar : bières artisanales, spiritueux, cocktails et sans alcool à Villefranche-de-Conflent

Nous proposons de nombreuses bières de saison.

Bières artisanales locales, bières de saison et bières pression

Nous servons de nombreuses bières blondes, brunes, blanches, rousses ou ambrées.

Le Canigou, bistrot authentique situé à Villefranche-de-Conflent, dans les Pyrénées-Orientales, vous propose de nombreuses bières. Pour les pressions, nous disposons d'une tireuse qui est un véritable poteau incendie. Elle s'inscrit dans le thème des pompiers, très présent dans notre établissement.


Côté local, nous vous proposons des bières issues de cinq brasseries artisanales du département. Des bières blondes, brunes, blanches, rousses ou ambrées vous seront servies en format 33 cl ou 75 cl, à consommer sur place ou à emporter. Nous servons également des bières de saison, bières aux fruits du pays, au miel du pays et aux plantes du pays pour une dégustation 100 % locale !

Spiritueux d'antan, whiskies, cocktails et jus de fruits

En plus des bières, nous servons des liqueurs artisanales locales et différents cocktails.

Nous proposons un large choix de spiritueux, à commencer par des liqueurs d'antan : des liqueurs anciennes, artisanales et locales dont la fameuse liqueur de coscoll. En effet, cette plante au goût particulier pousse dans le massif du Canigou. Nous vendons nos liqueurs en différents formats : mignonnette, bouteille ou dans un verre à consommer sur place. Nous utilisons également nos liqueurs, distillées ou macérées, pour la cuisine.


Nous servons aussi de nombreux whiskies "single malt" écossais, tourbés ou forts. Notre gérant saura vous conseiller en fonction de vos goûts. Côté cocktails, découvrez le traditionnel spritz catalan à base de Byrrh. Ce vin additionné de mistelle, aromatisé essentiellement à la quinine, est produit dans le département dans la plus vieille barrique en chêne du monde. Notre gérant prépare également le "Joël Tonique", à base de gin et de baies catalanes.


Enfin, vous pourrez déguster des boissons sans alcool : eau de source locale, jus de fruits du pays et la gamme classique de sodas industriels. Et n'oubliez pas : nous possédons notre propre cave à vin dans le Fort Libéria.

Contactez notre bar pour déguster nos nombreuses boissons

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